JEWEL FRUITSⓇ(ジュエルフルーツ)でオリジナルのフルーツカッティング法やフルーツの楽しみ方、アートなフルーツ創りを学び、認定ジュエルフルーツクリエイターⓇを取得しました。(http://jewelfruits.com)
そのジュエル(宝石)を基に店名はイタリア語で「果実の宝石」Gemme di frutta(ジェンマ・ディ・フルッタ)としました。
学んだカッティング法で造形・色彩・香り等 フルーツにひと手間加え美しくカットすることで更に美味しく味わえるようフルーツを宝石のようにカットします。 その技術でカットフルーツ盛り合わせ・フルーツタルト・フルーツドック・フルーツパフェ等でお客様に喜んで頂き 非日常的な幸せなひとときを味わって頂ける お店づくりをしていきます。 またフルーツには季節・産地で一年を通しさまざまな旬があります。そのような旬の美味しいフルーツを少しでもお届けできるよう努力してまいります。 店長

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住  所
〒090-0012
 北海道北見市並木町144-23
(コーチャンフォー北見店様向)
電話番号・FAX
TEL.0157-57-1750  FAX.0157-57-1740
営業時間
11:00 〜 18:00
定   休  日
火曜日・第3月曜日(祝日の場合翌日振替)

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